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[求助] 如何讓小朋友吃紅蘿蔔[複製鏈接]

豆芽菜遊子 該用戶已被刪除
發表於 2014-12-16 03:33 PM|顯示全部樓層
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我們家小朋友很挑食 每次我有煮紅蘿蔔都挑在旁邊不吃
也用過很多方法 像滷或是切很細 照樣挑掉...想說這小鬼鼻子也太靈
但紅蘿蔔又很營養 多吃還能顧眼睛
不知道大家有沒有什麼撇步 能讓小朋友吃不出紅蘿蔔的味道?
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發表於 2014-12-16 06:44 PM|顯示全部樓層
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本帖最後由 treize 於 2014-12-16 06:45 PM 編輯

其實小朋友討厭吃紅蘿蔔有個重點
就是紅蘿蔔特有的腥味
因為討厭這腥味~所以看到紅蘿蔔就會連想到~最後就是討厭紅蘿蔔
要去掉這腥味一定要炒的很熟
如果有脆度的話味道是去不掉的
我女友也討厭那個味
但我的做法她就能吃
料理很簡單~就是紅蘿蔔炒蛋
紅蘿蔔刨絲後加油熱炒
...
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小郁子 該用戶已被刪除
發表於 2014-12-16 06:49 PM|顯示全部樓層
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嗯...要不要試試打成泥丟到麵包機裡做成麵包呢? 這樣應該就吃不出味道吧

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s8110s 該用戶已被刪除
發表於 2014-12-17 04:50 AM|顯示全部樓層
磨碎碎的煮玉米濃湯~
炒奶油的時候把紅蘿蔔泥一起丟進去,紅蘿蔔的營養素是脂溶性的!這樣煮更營養喔!也不會讓小孩有機會挑掉的,白白的濃湯裡帶著一點點紅很漂亮呢!

磨碎碎煮茄汁義大利麵!
茄汁肉醬紅紅的,紅蘿蔔泥紅紅的完美的隱藏!
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哈哈ㄚ 該用戶已被刪除
發表於 2014-12-17 04:10 PM|顯示全部樓層
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其實只要把紅蘿蔔事先炒過,那味道會不見,建議切成絲然後加油炒,炒軟炒有紅蘿蔔素出來,再拿去炒其他菜,這樣不只紅蘿蔔會有甜味,小朋友討厭的味道也會不見。(我的姪子我就是這樣讓他吃)




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kenyetta 該用戶已被刪除
發表於 2014-12-17 05:28 PM|顯示全部樓層
做成紅蘿蔔泥+1 我都是把紅蘿蔔磨成泥再做成其它的東西
像是用飛利浦麵包機做成紅蘿蔔麵包 或是混在水餃餡裡
感覺樓上說的作成義大利麵的點子也不錯 下次來試試看
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fighter19811022 該用戶已被刪除
發表於 2014-12-17 06:40 PM|顯示全部樓層
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我家小朋友也是挑食的很....超難搞
但他還蠻愛吃麵包的
做成麵包這點子不錯耶 好聰明唷 也想來試試看
但想問一下樓上說的這台飛利浦麵包機
它是會自動幫忙磨成泥嗎?
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發表於 2014-12-17 11:08 PM|顯示全部樓層
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1.做成紅蘿蔔蛋糕(完全沒有蘿蔔味也看不出來)
2.跟地瓜OR芋頭之類的打成泥 做沙拉

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kenyetta 該用戶已被刪除
發表於 2014-12-18 05:22 PM|顯示全部樓層
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飛利浦這台不會幫忙打泥 不過它是全自動的
打好泥把材料都丟下去以後 選好模式就會自動攪拌 還會估麵糰發酵的時間
等於丟進去之後就可以等出爐了 還是方便不少

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cchihfu 該用戶已被刪除
發表於 2014-12-23 11:28 AM|顯示全部樓層
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換個方式來想
要小朋友吃紅蘿蔔是因為要補充維他命A
所以重點是其內含的元素
而有一招就是用油來煉取
將紅蘿蔔打成泥,加油用小火煉
油變紅黃免代表ok
用這個油來炒其他菜,
算是偷天換日之法!




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key790523 該用戶已被刪除
發表於 2014-12-23 01:17 PM|顯示全部樓層
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其實有很多種方法,做成紅蘿蔔煎餅、玉米濃湯、包在馬鈴薯泥裡面也可以
其實也不是紅蘿蔔的味道不好,是因為紅蘿蔔的甜跟我們一般認真的 甜是不一樣的
所以不喜歡吃
我有試過做成紅蘿蔔煎餅給不愛吃紅蘿蔔的人吃,他們吃不太出來裡面有放紅蘿蔔可以試試看

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豆芽菜遊子 該用戶已被刪除
發表於 2014-12-24 06:48 PM|顯示全部樓層
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謝謝大家分享啦 感覺買台麵包機來做這個點子蠻新的~
而且我們家小朋友蠻愛吃麵包的 會考慮買來做做看
也覺得樓上說煉油應該會有用 只是比起來會比較花時間吧
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發表於 2014-12-25 12:02 AM|顯示全部樓層
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紅蘿蔔切丁燙熟後打成泥,混入咖哩中也可以試試!

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雨糖之星 該用戶已被刪除
發表於 2015-1-17 07:07 PM|顯示全部樓層
可以試試看把紅蘿蔔弄成泥然後跟咖哩拌在一起不要讓他
小朋友看到一 塊一塊的 小朋友應該對咖哩不會排斥吧

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paook9901 該用戶已被刪除
發表於 2015-1-19 04:03 PM|顯示全部樓層
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大大你可以把紅羅波切薄片~然後沾粉漿下鍋油炸喔~完全沒有紅蘿波的味道
昨天在日式料理店吃到的~大大可以試試看




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