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標題: 烤雞胸肉 [打印本頁]

作者: lynn320 時間: 2009-4-4 11:04 PM 標題: 烤雞胸肉

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作者: kuroscott 時間: 2009-4-5 01:15 PM

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作者: j6my4ecx 時間: 2009-4-5 05:06 PM

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作者: lufeng 時間: 2009-4-5 07:23 PM

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作者: 2608rk 時間: 2009-4-6 12:40 PM

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作者: cpc1250 時間: 2009-4-6 02:48 PM

看起來暴好吃的
趕快來試試看
THX~~~

作者: 狂亂魔 時間: 2009-4-7 12:53 AM

看起來很多汁好像不錯吃唷
謝謝大大分享

作者: lynn320 時間: 2009-4-7 08:53 PM

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作者: a02082517 時間: 2009-4-7 10:27 PM

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作者: alesne0503 時間: 2009-4-8 11:25 AM

大賣場的雞肉大改造
七味粉這個主意不錯

作者: davie 時間: 2009-4-8 08:50 PM

看起來好好吃哦
害我一直吞口水

作者: hojohn 時間: 2009-4-8 11:31 PM

作法看起來挺簡單的
改天也來作作看
雞胸肉我是很喜歡吃的
不不不
應該說雞肉各部位我都喜歡 ^^

作者: ttt445688 時間: 2009-4-9 11:27 AM

看起來不錯吃喔~
好想學喔

作者: 霸王神 時間: 2009-4-9 07:09 PM

感謝大大分享看起來滿不錯吃的喔.........

作者: akqj098 時間: 2009-4-14 10:44 AM

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作者: cathy1262001 時間: 2009-4-14 10:25 PM

雞胸肉很嫩吃起來超好吃的耶....
用烤箱應該也很方便
七味粉應該也很香喔

作者: iylu 時間: 2009-4-14 11:01 PM

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作者: rotringpp 時間: 2009-4-14 11:39 PM

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作者: @龜弟@ 時間: 2009-4-15 12:26 AM

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作者: akqj098 時間: 2009-4-16 08:14 AM

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作者: karta1168318 時間: 2009-4-16 09:19 AM

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作者: moca1120 時間: 2009-4-16 03:26 PM

看起來還蠻簡單!!
來試試看好了!!
看起來超好吃的

作者: vika610203 時間: 2009-5-2 10:19 PM

雞胸肉沒有豬肉那樣多油脂
怕胖的女生可以多吃

作者: r580212kitty 時間: 2009-5-29 10:32 AM

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作者: 找茶1 時間: 2009-7-1 12:57 PM

看了口水都快流出來了!!!謝謝大大無私分享~
晚點就可以自己做來吃囉

作者: Az魚 時間: 2009-7-2 02:29 PM

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作者: eisa0228 時間: 2009-7-3 03:10 AM

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作者: 冰冷銀狐 時間: 2009-7-3 03:37 AM

看到就流口水了準備食材也很簡單有空試試看謝謝

作者: wolfbring 時間: 2009-7-3 09:24 AM

看起來不錯，不過火候不知道好不好掌握。

作者: see7011 時間: 2009-7-5 09:53 AM

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作者: 藍月光 時間: 2009-7-5 02:53 PM

太寡了!!
看上去不太好看!
謝謝分享!!QQ

作者: sun832 時間: 2009-7-5 06:23 PM

很簡單
不知味道如何
下次試試

作者: aul1025 時間: 2009-7-6 01:01 PM

看起來簡單又好吃~
口水都快流下來了~
謝謝大大分享~

作者: 芯紜 時間: 2009-7-6 02:24 PM

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作者: 找茶1 時間: 2009-7-14 01:31 PM

看了口水都快流出來了!!!謝謝大大無私分享~
晚點就可以自己做來吃囉

作者: eminemmm 時間: 2009-7-14 06:15 PM

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作者: 原來我很黑 時間: 2009-7-14 10:19 PM

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作者: zxaass 時間: 2009-7-15 01:14 AM

看起來不錯...而且是輕食..無油
謝謝大大無私的分享

作者: June_16 時間: 2009-7-15 04:59 PM

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作者: qwe7175 時間: 2009-8-14 04:26 PM

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作者: 身體密碼 時間: 2009-8-14 05:30 PM

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作者: 253489q 時間: 2009-8-14 10:11 PM

都沒焦掉!技術好好唷!
之前做類似得肉類都被我烤焦

這香料沒試過，應該會很對味喔

作者: moomstar 時間: 2009-8-14 11:36 PM

haha看起來很方便做耶
感謝分養haha

作者: neil0507 時間: 2009-8-15 02:26 AM

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作者: 嫩嫩小祐 時間: 2009-8-15 11:28 AM

材料還蠻好到手的
步驟也不多
感覺還不錯吃
謝謝大大分享

作者: whitelion 時間: 2009-8-15 12:58 PM

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作者: mist0810 時間: 2009-9-3 06:24 PM

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作者: pan9420 時間: 2009-10-11 04:22 AM

很容易就可以料理也很方便，
照片上的樣子更是令人食指大動。

作者: s123n 時間: 2009-10-13 09:39 AM

看起來好像不會太麻煩喔!!!!

作者: z999888snk 時間: 2009-10-13 12:23 PM

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作者: albert@ 時間: 2009-10-13 02:26 PM

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作者: a0919602716 時間: 2009-10-14 06:41 AM

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作者: 軒淵 時間: 2009-10-20 12:57 AM

就這幾樣調味料?!
做法好簡單哦...看起來
也滿好吃的樣子還真不錯耶

作者: qoo4l940065 時間: 2009-10-20 03:16 PM

如果帶點皮好像更棒^^
話說能加上糖水@"@(上色烤~
謝謝大大分享

作者: r580212kitty 時間: 2009-10-23 04:53 PM

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作者: lingdear 時間: 2009-10-24 01:26 AM

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作者: qqs1 時間: 2009-12-7 07:30 PM

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作者: kelly1780 時間: 2009-12-8 03:47 AM

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作者: cake1025 時間: 2009-12-8 06:28 PM

看是簡單的烤箱料理
但對與喜愛吃雞肉的我
真是一個好料理明天就買來烤

作者: hpps9989 時間: 2009-12-8 07:29 PM

真不賴, 應該會色香味具全喔
好像不難 ,可以試

作者: 喵喵班尼 時間: 2009-12-8 11:44 PM

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作者: wynn1991 時間: 2009-12-9 07:15 AM

有做過類似的料理耶!

大大的方法很實用!

作者: dcangel 時間: 2009-12-10 12:51 PM

害我想起我奶奶了~好想吃喔= = 感謝大大囉

作者: 閃蛋 時間: 2009-12-24 05:52 PM

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作者: 嘎布拉 時間: 2009-12-26 12:58 AM

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作者: xxx0101ds 時間: 2009-12-26 12:41 PM

不好意思,這篇食譜就沒畫圖了[我懶阿!!!!!]

嫁給愛吃雞胸肉的人應該都知道..
我們亞洲女生很多都狠討厭雞胸肉那種烤出來卻又乾又硬的肉質!

可是,偏偏你又需要烤雞胸肉給他/她吃怎麼辦?

這時候就要發揮家庭主婦的利害!

住美國都知道COSTCO吧!
我們都會去那買處理好,包裝乾淨的雞胸肉回家!
就是有用真空塑膠袋包裝好雞胸肉塊~

烤雞胸肉食譜狠簡單!

退冰雞胸肉 →淋上4-6瓶蓋橄欖油 →均勻灑上鹽跟蒜粉 →烤箱400度 →成功!

更詳細說明~~~
拿出一塊雞胸肉,退冰!
取出退好冰的雞胸肉,用水沖乾淨!
先將錫箔紙PO做成一個盒子形狀,[這樣可以省去洗烤盤跟留下湯汁^++^]
錫箔盤放在烤盤上,
將雞胸肉放入,
再將雞胸肉均勻灑上蒜粉跟鹽,
最後淋上橄欖油大約蓋子4-6那麼多的橄欖油![請看註1]
這時...
設定/預熱烤箱400度,
這段時間可以一邊醃雞胸肉[鹽跟蒜粉就是醃哈] 一邊等烤箱預熱好.
等烤箱"逼逼"叫就直接放入雞胸肉烤盤,
烤25-35分![視個人喜愛的程度]
就完成!

烤好直接切下一片雞胸肉...
恩.....肉質又軟又濕潤好吃!
烤好的雞胸肉錫箔盤內會多出很多橄欖油與雞肉湯汁,
拿來直接淋在出爐的雞胸肉上...恩!美味喔!!!!!^0^

PS.這是我有天懶惰到不行亂搞出來的食譜,
喜歡吃雞胸肉的朋友們可以嘗試這個做法喔!

作者: 夏日情 時間: 2009-12-26 01:19 PM

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作者: k1121216 時間: 2009-12-26 04:12 PM

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作者: goptina18 時間: 2009-12-27 08:51 AM

好簡單XDDD
不過怕雞胸肉會太硬......

作者: 5717 時間: 2009-12-27 11:38 AM

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作者: a811227 時間: 2009-12-27 05:32 PM

撲大家可以學起來中秋節烤雞胸肉一定別有一番風味

作者: 虞兮虞兮 時間: 2009-12-28 05:40 PM

其實大大智做的過程及配料讓小弟我非常佩服!!
那完全是日式烤雞做法!!
但大家應該有發現一點那就是顏色!!!
大大少了日式甜醬油!!!
這才是烤雞的關鍵唷!! 塗抹薄薄的一層以後烤出來的香氣以及視覺享受無可形容呢!!
大大加油!!

作者: qapple 時間: 2009-12-28 08:35 PM

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作者: scyen 時間: 2009-12-29 02:36 AM

看起來算是簡單的料理方法
家裡有烤箱的應該都很容易可以做這道
調味料變成關鍵～
感謝分享唷

作者: skydream999 時間: 2009-12-31 02:04 AM

看起來好像不錯，不會太乾或硬，
下次可以來試試看~也不會太油膩!

作者: mlml123 時間: 2009-12-31 02:34 AM

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作者: flfl888 時間: 2009-12-31 10:51 AM

看起來很好吃的樣子一定要自己做

作者: yukikohj39 時間: 2010-3-19 06:33 PM

看起來真是無敵好吃的樣子
謝謝大大分享
來吃雞胸...

作者: minthomas 時間: 2010-3-19 11:28 PM

碰巧手邊有一盒雞胸肉和所需的醬料，所以我也來試做看看。醃肉很簡單，且將所有醃料和雞胸肉拌勻之後，我也遵照老婆指示將它放入冷藏冰個幾個小時(原作法是置放一個晚上)讓雞肉吸收醃料的味道之後，再放入烤箱裡烘烤。
不過，因為沒有烤箱，所以我只好拿智烤爐來作實驗，不過結果不是很好。我跟往常一樣，先開兩分鐘預熱，接著再放上去烤。為了不讓肉汁被上頭的烤盤給擠壓出來，我刻意沒讓烤盤閉合，但是烤出來還是很乾

作者: suzuky51 時間: 2010-3-20 04:18 AM

所以呢,重點就在於那"過期"的七味粉=o=
要到哪裡找啊XD

作者: Fasces 時間: 2010-3-20 06:32 PM

雞胸肉很怕煮成很硬這樣沒人會想吃
可是如果烤的剛剛好就是一到令人垂涎的美食感謝大大提供珍貴的做法跟圖片

作者: knowfish 時間: 2010-3-22 07:34 PM

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作者: hoipan1202 時間: 2010-3-23 01:11 AM

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作者: cindyshiucindy 時間: 2010-3-25 02:39 AM

我都以為還要很多前置作業

作者: uoduod 時間: 2010-3-26 02:30 AM

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作者: dcangel 時間: 2010-3-26 02:52 PM

感覺非常好吃!!又檢簡單單就可以做出來 GOOD

作者: 97206431 時間: 2010-3-30 01:47 AM

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作者: ttggnnii246810 時間: 2010-4-3 06:30 PM

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作者: hoyden 時間: 2010-4-10 10:11 PM

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作者: a721230 時間: 2010-4-11 11:34 AM

簡單料理法...
輕鬆diy
感謝大大分享... ^^

作者: 126475 時間: 2010-4-20 11:03 PM

看起來好像沒有入味的感覺
是否需要先醃過呢

作者: pl1121500 時間: 2010-5-18 09:54 PM

感謝大大分享給大大一顆星

希望能繼續分享

作者: NARUTOKK 時間: 2010-5-19 05:21 PM

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作者: likemay 時間: 2010-5-19 07:03 PM

感覺方法很簡單
我也要來煮看看！
謝謝分享！

作者: back001 時間: 2010-5-19 07:14 PM

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作者: dom0908 時間: 2010-5-20 05:01 AM

看起來超好吃的...害我現在餓了起來...雞胸肉如果沒有處理好
會很乾很好吃...版主的作法看起來好棒...假日來做看看

作者: 226711 時間: 2010-5-20 09:34 AM

看起來好好吃哦!!! 最重要的是做法簡單, 看起來又不油膩. 等會就去超市一趟

作者: vegetable168 時間: 2010-5-21 12:41 PM

感覺很好吃說@@
簡單的做法也很好吃

作者: 05102910 時間: 2010-5-23 10:38 AM

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作者: a025604 時間: 2010-5-30 06:55 PM

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